Продуктовая раскладка на маршрут

Принцип расчёта

Походная раскладка для Кунашира требует особого внимания к калорийности: прохождение маршрутов усложняется высокой влажностью, постоянными ветрами с океана, перепадами высот на вулканических склонах и перемещением по плотным зарослям курильского бамбучника (Sasa senanensis) и прибрежным прижимам. На один ходовой день взрослому человеку требуется от 3200 до 4000 ккал.

Из-за вероятности задержки на маршруте из-за туманов, приливов или штормовой погоды к основному расчету дней всегда добавляют 1–2 дня аварийного запаса еды (НЗ). Голодание при штормовой задержке на океанском побережье снижает терморегуляцию и может привести к гипотермии.

Вес и калорийность

Оптимальный сухой вес продуктов на человека в сутки на курильских маршрутах составляет 650–800 граммов. Главный приоритет отдаётся высококалорийной еде с минимальным содержанием влаги: сублимированным супам и вторым блюдам, сушёному мясу (джерки), орехам, сухофруктам, твердым сырам и сухарям.

Тяжелые металлические консервные банки и свежие продукты оправданы только для однодневных радиальных выходов. На многодневных треках (например, в походе к вулкану Тятя) каждый лишний килограмм веса в сыром рюкзаке быстро истощает силы.

Что можно купить на острове

В хозяйственных и продуктовых магазинах Южно-Курильска всегда можно приобрести базовые продукты: крупы (гречка, рис, овсянка), макаронные изделия, сахар, чаи, мясные и рыбные консервы, шоколад и печенье. Разнообразие продуктов сносное, хотя цены выше материковых.

Порционные сублиматы, изоляты, энергические гели, специализированные батончики и легкую туристическую еду быстрой варки необходимо привозить с собой с материка — специализированных туристических магазинов на Кунашире нет.

Готовка: горелка и топливо

Провозить газовые баллоны в багаже и ручной клади самолёта строго запрещено авиационными правилами. Приобретать газовые баллоны (резьбовые стандарта epi-gas или цанговые «дихлофосники») придется по прибытии в Южно-Курильске в местных хозяйственных лавках или зазывать заранее через принимающих гидов.

Готовить на Кунашире рекомендуют только на газовых или бензиновых горелках. На территориях заповедника «Курильский» разведение костров категорически запрещено законным режимом охраноспособности, а прибрежный плавняк на океанских пляжах часто пропитан соленой водой и не горит.

Вода на маршруте

На Кунашире много пресных ручьев и рек, но пить необработанную воду нельзя. Вода в ручьях, стекающих с термальных полей вулканов Менделеева и Головнина, может быть обогащена минералами, серой или тяжелыми металлами — для питья выбирают боковые чистые притоки.

Всю воду обязательно кипятят не менее 5 минут или прогоняют через портативный мембранный фильтр (0.1–0.2 мкм). Это защита от диких животных (бурых медведей, лисиц), которые переносят паразитарные инфекции, выходя к рекам во время нереста лосося.

Хранение еды и медведи

На Кунашире одна из самых высоких плотностей популяции бурого медведя (Ursus arctos) в России. Запах походной еды — ключевой раздражитель. Ни в коем случае не держите продукты, остатки перекусов, зубную пасту или влажные салфетки внутри жилой палатки.

Кухня и зона хранения еды организуются на расстоянии не менее 50–70 метров от спального лагеря с подветренной стороны. Продукты запаковывают в плотные гермомешки (для изоляции запаха) и на ночь подвешивают на крепкие ветви деревьев на высоту от 3–4 метров либо прячут в специализированные медведоустойчивые контейнеры (bear canisters).

Пример раскладки на 3 дня

Сбалансированный вариант рациона на 3 дня автономного похода по Кунаширу:

• Завтрак: хлопья овсяные/гречневые быстрой варки (80 г), сухое молоко (20 г), орехи и цукаты (40 г), чай/кофе с сахаром.
• Обед (перекус на перевале/берегу): сухари или галеты (60 г), твердый сыр/колбаса сырокопченая (70 г), курага/финики (50 г), энергетический батончик или халва (50 г).
• Ужин: сублимированный мясной суп/второе или крупа быстрой варки (100 г) с сублимированным мясом (40 г) или качественной тушенкой, сушеные овощи (15 г), чеснок, шоколад (40 г) к чаю.

Обязательно добавьте 1–2 дополнительных аварийных дня питания (сублиматы + шоколад + галеты) на случай непогоды и задержки в океанских прижимах.